| 主料 | ||
| 红豆1杯 | 薏米1/2杯 | 西米1/2杯 |
| 辅料 | ||
| 冰糖1/3杯 | ||
1/8. 红豆提前一晚上泡上。
2/8. 薏米可以提前泡一个小时，不泡也没关系。
3/8. 将薏米，红豆，冰糖，放入锅中加适量水煮一个半小时左右。
4/8. 同时准备煮西米。
5/8. 将西米直接放入锅中煮。
6/8. 煮到西米中间剩下一个小白点时，关火，加盖焖15分钟左右，至西米呈完全透明。
7/8. 焖好的西米过凉水，备用。
8/8. 当红豆和薏米软烂时，加入西米，搅拌均匀煮开即可，水量可根据自己喜好控制。
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