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海带结大骨汤怎么做，海带结大骨汤怎么做好吃，海带结大骨汤做法

2025-09-04 15:25 汤粥主食 0万阅读 投稿：中药文化
秋季是一个多燥季节，即使我们不吃上火的食物。也会莫名的上火了这个还不止还会皮肤干燥缺水分，我就喜欢在这样的季节里。多煲汤各种各样的汤汁会降火，也会补一部分的水来滋养肌肤。

海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤；而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒；可治慢性咽炎；海带可以止咳。但是不要过量的食用哦。、

主料
海带结250克猪大骨500克
辅料
生姜一小块料酒1汤勺半盐8克

海带结大骨汤的做法，共8个步骤

海带结大骨汤怎么做，海带结大骨汤怎么做好吃，海带结大骨汤做法

1/8. 材料：海带结250克 猪大骨500克 生姜一小块 料酒1汤勺半 盐8克、

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2/8. 把海带结和猪大骨洗干净装碗备用，生姜洗净切片备用。

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3/8. 做锅上火注入2/3锅的水烧到40到50度

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4/8. 倒入料酒待水烧到酒香气出来、

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5/8. 倒入大骨

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6/8. 再放入生姜片，盖上盖子大火烧开后在转小火炖上25分钟、

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7/8. 再倒入洗好的海带结，盖上盖子大火烧开后转小火再炖15分钟、

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8/8. 待汤汁快出锅之前再倒入准备好盐，调到自己想要的味道即可出锅了。

小窍门

小贴士：

*大骨汤的肉不要切下来，避免小块的肉在炖煮的时候变老了。

*海带结不要太早下下去炖，要不然会太烂了。

*水要一次性加足，不要半中间加水避免营养流失。

*喜欢什么味道可以自己调，我喜欢原汁原味就没有下味精了

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