| 主料 | ||
| 年糕4条 | 生菜1颗 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 葱1根 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 芝麻油适量 | |
1/14. 年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。
2/14. 切小段。
3/14. 放入碗中备用。
4/14. 生菜洗净待切。
5/14. 切成细细的丝。
6/14. 准备好所用的食材。
7/14. 葱切小段。
8/14. 2杯水。
9/14. 水开放入年糕。
10/14. 煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
11/14. 淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。
12/14. 放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
13/14. 出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
14/14. 捞一个年糕看看，很软，有嚼劲。
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