| 主料 | ||
| 雷笋170克 | 梅干菜30克 | 开洋30克 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 盐适量 | |
1/9. 食材：雷笋、梅干菜（已洗净）、开洋（已泡）
2/9. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/9. 放在案板上切成片。
4/9. 烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5/9. 接着，合入已洗净的梅干菜和泡好的开洋翻炒一下。
6/9. 然后，加入一些清水煮开、煮上10分钟。
7/9. 最后，加适量的生抽。
8/9. 加适量的盐。
9/9. 调味翻匀，即成。
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