| 主料 | ||
| 黄豆芽100克 | 泡菜100克 | 金针菇50克 |
| 辅料 | ||
| 小鱼干6个 | 葱花适量 | 大蒜3个 |
| 盐适量 | 生抽3克 | 香油适量 |
韩式泡菜豆芽汤的做法，共8个步骤
1/8. 汤锅中加入适量的清水放入小鱼干煮上3-5分钟。
2/8. 韩式泡菜改刀切段，用清水冲洗一下备用。
3/8. 煮好的小鱼干捞出不要。
4/8. 把泡菜倒入汤锅中。
5/8. 再放入摘洗干净的黄豆芽和金针菇大火煮上10分钟。
6/8. 加入适量的盐和生抽调味。
7/8. 黄豆芽已熟放入葱段和蒜末煮出香味。
8/8. 最后淋入香油关火。
小窍门
泡菜要冲洗一下，做成的汤才会清爽适口。
葱段和蒜末最后再放，用热气逼出香味，汤才更爽口好喝。
