| 主料 | ||
| 白萝卜1条 | 猪扇骨1扇 | 干香菇20朵 |
| 辅料 | ||
| 胡椒粒1茶匙 | ||
1/6. 干香菇洗净泡发。
2/6. 白萝卜去皮切成5厘米乘5厘米般大小的厚块。
3/6. 汤煲中放半高的水，倒入香菇、白萝卜。
4/6. 扇骨切成块，在开水中汆烫，直到没有血水渗出为止。
5/6. 将去过血水的扇骨夹入汤中。
6/6. 最后加入一茶匙压碎了的胡椒粒，烧开后转小火煲一个半小时即可。
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