| 主料 | ||
| 甜杏600 | ||
| 辅料 | ||
| 麦芽糖150 | 细砂糖150 | 水200毫升 |
甜杏果酱的做法，共4个步骤
1/4. 将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核，再将果肉切成丁状备用。
2/4. 将甜杏丁放入耐酸的锅中，先加入水用中火滚煮，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺/不锈钢勺不停搅拌。
3/4. 当麦芽糖完全融化后并可以加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
4/4. 成品
| 主料 | ||
| 甜杏600 | ||
| 辅料 | ||
| 麦芽糖150 | 细砂糖150 | 水200毫升 |
1/4. 将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核，再将果肉切成丁状备用。
2/4. 将甜杏丁放入耐酸的锅中，先加入水用中火滚煮，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺/不锈钢勺不停搅拌。
3/4. 当麦芽糖完全融化后并可以加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
4/4. 成品
