| 主料 | ||
| 黄瓜1根 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖少许 | 苹果醋适量 |
| 辣椒少许 | 食用油少许 | |
凉拌蓑衣黄瓜的做法，共3个步骤
1/3. 把黄瓜放在菜板上，黄瓜两侧各放一根筷子，正常切片，但不要切断（正好切在筷子上，保证不会切断啦）
2/3. 把黄瓜翻过来（180°转弯），同样方式继续切，不要切断
3/3. 黄瓜切好后，拉开摆成出造型，加入盐、糖、苹果醋，然后用超少盛一勺油，悬空在火上烧，等到油6成热，加入干红辣椒，爆香出味道，然后浇到黄瓜上，跟其他作料搅拌均匀即可。
小窍门
我这次没有用筷子帮忙，嘿嘿，直接用了在贝太购买的小工具，切出来的黄瓜片非常轻薄。又一村农庄家的黄瓜很新鲜，这样吃最舒服了！
