| 主料 | ||
| 白菜帮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 食盐适量 | 红油适量 | 生抽适量 |
香辣拌白菜帮的做法，共6个步骤
1/6. 白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。
2/6. 切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些，然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。
3/6. 白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。
4/6. 将香菜、蒜和姜切成末。
5/6. 挤净水的白菜帮摆在盘中，放上香菜末、姜末和蒜末，淋一勺生抽，再根据个人口味淋上1-2勺红油。
6/6. 拌匀即可食用。
