| 主料 | ||
| 黄豆芽适量 | 榨菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 菜籽油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
如意菜的做法，共9个步骤
1/9. 把豆芽菜冲洗干净。
2/9. 准备好一些榨菜。
3/9. 开始热锅。
4/9. 在锅中倒入一些菜籽油。
5/9. 放入榨菜，煸炒出香味。
6/9. 把黄豆芽放入锅中大火炒片刻。
7/9. 加入小半碗水。
8/9. 水开后放入些许盐和鸡精。
9/9. 出锅，盛入盘子里。
小窍门
黄豆芽有两种颜色：一种是绿色的，还有一个是黄色的，我这个是小黄豆发出来的哈！更加嫩啊！
如何挑选豆芽菜：1. 最好到正规的商场或者菜场购买。2. 当发现豆芽菜发得特别粗壮，如果再闻一下，还能嗅出一股淡淡的氨水味时,可能是加了一些化学药物培养出来的，最好别买。
