| 主料 | ||
| 腐竹适量 | 黑木耳适量 | 香菇适量 |
| 胡萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 白糖少许 | 盐少许 |
香焖腐竹的做法，共6个步骤
1/6. 除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发
2/6. 浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块
3/6. 腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4/6. 锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5/6. 倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟
6/6. 待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可
| 主料 | ||
| 腐竹适量 | 黑木耳适量 | 香菇适量 |
| 胡萝卜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 白糖少许 | 盐少许 |
1/6. 除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发
2/6. 浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块
3/6. 腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4/6. 锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5/6. 倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟
6/6. 待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可
