| 主料 | ||
| 百叶2张 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 鸡精适量 | 白胡椒粉适量 |
椒油百叶丝的做法，共3个步骤
1/3. 百叶用水冲冼干净，切细丝。放开水焯一下，取出，用冰水过凉，沥干水。
2/3. 冷锅冷油小火，放花椒，待花椒出香味，关火。
3/3. 香葱切葱花放碗中，把挑去花椒的油倒入碗中，放沥干水的百叶丝，盐、糖、鸡精、白胡椒粉拌匀即可。
| 主料 | ||
| 百叶2张 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 鸡精适量 | 白胡椒粉适量 |
1/3. 百叶用水冲冼干净，切细丝。放开水焯一下，取出，用冰水过凉，沥干水。
2/3. 冷锅冷油小火，放花椒，待花椒出香味，关火。
3/3. 香葱切葱花放碗中，把挑去花椒的油倒入碗中，放沥干水的百叶丝，盐、糖、鸡精、白胡椒粉拌匀即可。
