| 主料 | ||
| 白萝卜1个 | 胡萝卜1个 | 小葱绿1小把 |
| 辅料 | ||
| 盐1茶匙 | 生抽2茶匙 | 醋1茶匙 |
| 白糖1／2茶匙 | 大蒜2瓣 | 花椒油1茶匙 |
| 辣椒油1茶匙 | 香油1茶匙 | |
爽脆萝卜丝的做法，共3个步骤
1/3. 白萝卜红萝卜都刨成细丝，加盐腌制二十分钟。
2/3. 用纱布或直接上手拽干萝卜中的水分，拨散开。
3/3. 萝卜中加入生抽、醋、糖、蒜泥拌匀，撒葱花，最后将辣椒油、花椒油、香油混合烧热浇在小葱上即可。
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肉吃多了来点凉拌萝卜很解腻，用来送粥也是再合适不过了。
