| 主料 | ||
| 木耳菜300克 | 粉条适量 | 独头蒜1个 |
| 花生油60毫升 | 生抽20毫升 | 陈醋40毫升 |
| 盐适量 | 白糖适量 | |
凉拌木耳菜的做法，共3个步骤
1/3. 摘掉老根，洗干净，开水中烫30秒
2/3. 粉条煮软，没有可以用粉丝，也可不放
3/3. 将粉条和木耳菜放凉，稍微捏一下木耳菜的水份，然后按照自己喜欢的量加入调料，蒜压碎放入，锅中烧热油，浇到菜上，拌匀
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木耳菜也叫红凤菜，叶子正面是绿色，背面是紫色，有一股独特的味道
