| 主料 | ||
| 茄子适量 | 土豆一个 | 青红椒各一根 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 | 白糖适量 |
| 淀粉适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
地三鲜的做法，共6个步骤
1/6. 配料切好
2/6. 茄子切好倒入淀粉晃均匀
3/6. 土豆切滚刀块泡上
4/6. 茄子和土豆分别炸好放入盘子（土豆炸到外表金黄）
5/6. 炒锅上油爆香葱姜蒜，加生抽白糖胡椒粉盐调味加入适量白开水，倒入全部材料
6/6. 大火翻炒，勾入适量水淀粉出锅
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分享一个段子:看到饭店的wifi密码是ZLYGDSX，感觉很奇怪就问服务员：“你家密码怎么这么难记啊？”服务员笑着说：“不难记。是再来一个地三鲜。”我一边读一边输入密码，于是服务员帮我点了一个地三鲜。
