| 主料 | ||
| 丝瓜1根 | 豆腐1块 | 炸酥肉适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 盐 dri适量 | 味精适量 |
丝瓜豆腐汤的做法，共7个步骤
1/7. 材料图
2/7. 丝瓜去皮洗净切片，豆腐切小块，姜切片，炸酥肉切小块
3/7. 汤锅加水放姜片煮开
4/7. 放入豆腐和肉块煮一会
5/7. 放丝瓜煮开片刻
6/7. 调入少许盐
7/7. 调入少许味精即可
小窍门
可以洒一些葱花提香。
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夏天吃不下饭那就多喝点汤汤水水吧，炸了一些肉没吃完我就把它们切成小块放到汤里一起煮了，炸过的肉吃起来很香呢。中医认为丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
