| 主料 | ||
| 西兰花200克 | 西红柿1个 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 大葱适量 |
| 生姜1片 | 大蒜籽3瓣 | |
素炒西兰花的做法，共8个步骤
1/8. 准备所用食材。
2/8. 西兰花切小朵清洗干净，西红柿切块，大葱斜着切片，生姜切丝，大蒜籽切片待用。
3/8. 锅内倒适量水烧开倒进西兰花焯1分钟左右过一道凉水捞出。
4/8. 锅内倒适量油待油热后把葱姜蒜放进去爆香一下。
5/8. 先倒进西红柿炒出汁水后再倒进西兰花炒。忘拍照片了。
6/8. 加适量胡椒粉翻炒两三分钟。
7/8. 加适量鸡精。
8/8. 加适量盐出锅。
小窍门
（1）西兰花用水焯一下可以节省炒的时间。（2）西红柿一定要炒出汁水来，那样西兰花炒出来才会有味道。
