| 主料 | ||
| 豆干200克 | ||
| 辅料 | ||
| 细长的绿椒2条 | 细长的红椒2条 | 大蒜几片 |
红绿椒炒豆干的做法，共3个步骤
1/3. 先把豆干切成条状，放开水里焯一下， 注意不能太久。
2/3. 红绿椒各切成圈状，油热至9成时放入青红椒蒜片爆炒，出香味后放入香干翻炒
3/3. 加一匙酱油，两匙蚝油，加点盐和糖，最后味精出锅
小窍门
豆干水里焯的时候，要注意不能太久，万一断了就不好了
| 主料 | ||
| 豆干200克 | ||
| 辅料 | ||
| 细长的绿椒2条 | 细长的红椒2条 | 大蒜几片 |
1/3. 先把豆干切成条状，放开水里焯一下， 注意不能太久。
2/3. 红绿椒各切成圈状，油热至9成时放入青红椒蒜片爆炒，出香味后放入香干翻炒
3/3. 加一匙酱油，两匙蚝油，加点盐和糖，最后味精出锅
豆干水里焯的时候，要注意不能太久，万一断了就不好了
