| 主料 | ||
| 条形年糕200克 | ||
| 辅料 | ||
| 番茄沙司酱100克 | 白砂糖两勺 | 白米醋一勺 |
| 生抽一勺 | 盐少许 | 玉米油20克 |
番茄沙司炒年糕的做法，共8个步骤
1/8. 条形年糕切好备用。
2/8. 在清水里放入几滴玉米油和少许的盐，清水沸腾后放入年糕。用小火煮到年糕浮起即可关火！将年糕打捞起来，煮年糕的水不要倒掉备用。
3/8. 将年糕放入冷水浸泡，使其不粘在一起。
4/8. 开中火将锅烧至五成热，放入二十克玉米油。
5/8. 一次放入番茄沙司酱100克、白砂糖两勺、白米醋一勺、生抽一勺、盐少许。开小火用铲子顺时针搅拌，加入一大勺煮年糕的水。
6/8. 放入年糕、用小火把汤汁熬粘稠！
7/8. 直到水分蒸发，用大火锅里冒气小气泡即可出锅了！
8/8. 鲜香爽口香糯又粘稠的，番茄沙司炒年糕做好了！
小窍门
注意白砂糖不能放多了，因为因为番茄沙司酱已经有甜味了！
