| 主料 | ||
| 花菜一颗 | ||
| 辅料 | ||
| 豆瓣一份 | 小米椒（小红辣椒）几个 | 姜适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | |
干锅花菜的做法，共4个步骤
1/4. 花菜切好之后用盐水泡一会儿
2/4. 花菜泡好以后捞起，用开水焯，然后捞起用凉水冲好沥干
3/4. 锅中油至五分热，加蒜粒爆香，再加入豆瓣翻炒，最后加入辣椒，炒香。注意，这段时间火不要开大，会炒糊。
4/4. 加入花菜，翻炒至炒熟，起锅之前加入酱油和白糖适量
| 主料 | ||
| 花菜一颗 | ||
| 辅料 | ||
| 豆瓣一份 | 小米椒（小红辣椒）几个 | 姜适量 |
| 葱适量 | 大蒜适量 | |
1/4. 花菜切好之后用盐水泡一会儿
2/4. 花菜泡好以后捞起，用开水焯，然后捞起用凉水冲好沥干
3/4. 锅中油至五分热，加蒜粒爆香，再加入豆瓣翻炒，最后加入辣椒，炒香。注意，这段时间火不要开大，会炒糊。
4/4. 加入花菜，翻炒至炒熟，起锅之前加入酱油和白糖适量
