| 主料 | ||
| 腐乳适量 | 腐乳适量 | 腐乳适量 |
| 腐乳适量 | 空心菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 热油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
南乳空心菜的做法，共4个步骤
1/4. 腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀。
2/4. 空心菜洗净切小段。
3/4. 锅热油，入空心菜翻炒至出水。
4/4. 倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可。
小窍门
腐乳本身很咸，所以不需要再放盐。红腐乳的成分中含有比例不少的糖。这道菜中也不需要再额外加糖。
建议不放鸡精，会遮盖住空心菜本身的香。| 主料 | ||
| 腐乳适量 | 腐乳适量 | 腐乳适量 |
| 腐乳适量 | 空心菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 热油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
1/4. 腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀。
2/4. 空心菜洗净切小段。
3/4. 锅热油，入空心菜翻炒至出水。
4/4. 倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可。
腐乳本身很咸，所以不需要再放盐。红腐乳的成分中含有比例不少的糖。这道菜中也不需要再额外加糖。
建议不放鸡精，会遮盖住空心菜本身的香。
