| 主料 | ||
| 油菜心250克 | 鸡汤30毫升 | 鲜香菇100克 |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | ||
香菇油菜的做法，共3个步骤
1/3. 将油菜心洗净，在根部画上十字花刀。
2/3. 炒锅置火上，锅内倒入适量油，待油烧至六成热时，放入油菜心，炒熟后，盛出，将油沥干，整齐地摆入盘中。
3/3. 锅洗净后，倒入鸡汤，烧开后，放入香菇、盐，烧透后，用湿淀粉勾芡，出锅浇入盛油菜的盘中即可。
小窍门
油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁以及维生素A 等营养素。当然，其中也含有丰富的叶酸。
| 主料 | ||
| 油菜心250克 | 鸡汤30毫升 | 鲜香菇100克 |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | ||
1/3. 将油菜心洗净，在根部画上十字花刀。
2/3. 炒锅置火上，锅内倒入适量油，待油烧至六成热时，放入油菜心，炒熟后，盛出，将油沥干，整齐地摆入盘中。
3/3. 锅洗净后，倒入鸡汤，烧开后，放入香菇、盐，烧透后，用湿淀粉勾芡，出锅浇入盛油菜的盘中即可。
油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁以及维生素A 等营养素。当然，其中也含有丰富的叶酸。
