| 主料 | ||
| 嫩芹菜茎50克 | 青椒25克 | 卷心菜50克 |
| 胡萝卜50克 | 水发海带50克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 醋少许 | 香油少许 |
多味蔬菜丝的做法，共3个步骤
1/3. 将各种蔬菜洗净后，分别切丝。
2/3. 将各种蔬菜丝分别放入沸水中焯熟，捞起沥干水分，装入盘中。
3/3. 加入盐，少许醋和两滴香油，拌匀即可。
小窍门
蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜放入沸水中焯的时候，注意时间不要过长，以免使蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。
| 主料 | ||
| 嫩芹菜茎50克 | 青椒25克 | 卷心菜50克 |
| 胡萝卜50克 | 水发海带50克 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 醋少许 | 香油少许 |
1/3. 将各种蔬菜洗净后，分别切丝。
2/3. 将各种蔬菜丝分别放入沸水中焯熟，捞起沥干水分，装入盘中。
3/3. 加入盐，少许醋和两滴香油，拌匀即可。
蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜放入沸水中焯的时候，注意时间不要过长，以免使蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。
