| 主料 | ||
| 苹果丁2杯 | 西洋芹菜丁1 杯 | 核桃仁1/4 杯 |
| 葡萄干1/4 杯 | 小紅莓干1/4 杯 | |
| 辅料 | ||
| 美乃滋1/3 杯 | 芥末醬1 茶匙 | 盐1/4 茶匙 |
| 黑胡椒1/4 茶匙 | 羅曼萵苣葉适量 | |
蘋果沙拉的做法，共4个步骤
1/4. 蘋果可視喜好去皮或不去皮，切成 1/2 吋大小的丁狀，並將西洋芹菜丁也切成和蘋果大小一致。葡萄乾可選用黑色或金色，或以兩種混合
2/4. 核桃先以預熱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) 的烤箱，烘烤 8 至 10 分鐘，或以不放油的平底鍋小火烤香，中途請翻拌避免烤焦，烤好的核桃置一旁冷卻備用
3/4. 在小碗中將美乃滋、芥末醬、鹽及黑胡椒等沙拉醬材混合均勻備用
4/4. 將蘋果丁、芹菜丁、核桃仁及果乾等材料混合於大碗中，再倒入沙拉醬並將所有材料混合均勻，密封入冰箱冷藏至少 3 小時，食用時在盤中先舖上撕成小塊的萵苣葉，再盛上冷藏好的蘋果沙拉
