| 主料 | ||
| 香菇1斤 | 香菜一颗 | |
| 辅料 | ||
| 酱油2大匙 | 料酒1大匙 | 蚝油2大匙 |
| 白糖1小匙 | 盐1/2小匙 | 花生油2大匙 |
| 高汤（如果没有高汤可以加清水）少许 | 香油几滴 | |
家常烧香菇的做法，共4个步骤
1/4. 香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。
2/4. 泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用。
3/4. 锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可。
4/4. 中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可。
| 主料 | ||
| 香菇1斤 | 香菜一颗 | |
| 辅料 | ||
| 酱油2大匙 | 料酒1大匙 | 蚝油2大匙 |
| 白糖1小匙 | 盐1/2小匙 | 花生油2大匙 |
| 高汤（如果没有高汤可以加清水）少许 | 香油几滴 | |
1/4. 香菇洗净用水浸泡30分钟 香菜洗净备用。
2/4. 泡好的香菇去蒂，切成4半，香菜切末备用。
3/4. 锅中倒入油烧热至6成熟，加入香菇翻炒30秒，加入盐，继续翻炒30秒，加入料酒酱油蚝油白糖，加入高汤稍稍没过香菇即可。
4/4. 中火炖煮10分钟，然后转大火收干汤汁，加入香油后撒香菜末即可。
