| 主料 | ||
| 圆白菜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 水适量 |
| 葱丝适量 | 酱油适量 | |
白灼圆白菜的做法，共15个步骤
1/15. 准备圆白菜
2/15. 把圆白菜从中间切开
3/15. 用手把圆白菜撕碎洗净
4/15. 把葱丝切好
5/15. 锅里加适量的水
6/15. 加适量的盐
7/15. 加几滴色拉油烧开
8/15. 放入圆白菜焯至断生
9/15. 把焯好的圆白菜放入盆里
10/15. 取一个一样大的盆放在圆白菜上，用力压出圆白菜中的水，小心不要烫到手
11/15. 把压好水的圆白菜放入盘子里
12/15. 放上葱丝
13/15. 淋上海鲜酱油
14/15. 锅里加适量的油烧热
15/15. 把烧热的油淋在圆白菜上即可
小窍门
圆白菜不要焯的时间过长，时间长了口感就不好了
