| 主料 | ||
| 土豆200克 | ||
| 辅料 | ||
| 尖椒适量 | 洋葱适量 | 盐适量 |
| 番茄酱适量 | ||
清爽土豆泥的做法，共7个步骤
1/7. 土豆去皮，切大片放到蒸锅，蒸大约20分钟，蒸熟。
2/7. 尖椒和洋葱洗干净都切成小粒。（我用了一个尖椒和半个圆葱，圆葱的量大约是尖椒的一半）
3/7. 土豆蒸熟取出用勺碾成泥。
4/7. 放入洋葱和尖椒粒，同时放点盐，不要太多，有咸味就可以。
5/7. 拌匀。
6/7. 微温后将土豆泥团成乒乓球大小的球。
7/7. 每个土豆泥小球上挤点番茄酱即可。
小窍门
盐，不要太多，有咸味就可以。稍微晾一下就可以团成球，有余温时吃最好。
