主料 | ||
上海青五颗 | 香菇一小碟 | |
辅料 | ||
大蒜三个 | 盐适量 | 生抽适量 |
上海青炒香菇的做法,共6个步骤
1/6. 上海青洗净沥水,香菇泡发后洗净,大蒜切块。
2/6. 将上海青切一下。
3/6. 热锅冷油,油多一点,因为青菜的话油少了不好吃。
4/6. 待油热至七八分时,将切开的,先将上海青梗部和菜心放入,稍微炒一下。
5/6. 然后放入菜叶、香菇大火翻炒,倒入半碗开水,加盐、生抽稍微煮一下。
6/6. 出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒,然后盛盘,开动。
主料 | ||
上海青五颗 | 香菇一小碟 | |
辅料 | ||
大蒜三个 | 盐适量 | 生抽适量 |
1/6. 上海青洗净沥水,香菇泡发后洗净,大蒜切块。
2/6. 将上海青切一下。
3/6. 热锅冷油,油多一点,因为青菜的话油少了不好吃。
4/6. 待油热至七八分时,将切开的,先将上海青梗部和菜心放入,稍微炒一下。
5/6. 然后放入菜叶、香菇大火翻炒,倒入半碗开水,加盐、生抽稍微煮一下。
6/6. 出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒,然后盛盘,开动。