| 主料 | ||
| 冬瓜苗400克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜头(拍扁)3瓣 | 蚝油适量 | 盐少许 |
蒜蓉冬瓜苗的做法，共2个步骤
1/2. 将冬瓜苗择好洗净，焯水备用。(水开后放下去马上捞起来，水一定要放够，没过冬瓜苗，这样焯出来的菜比较翠)
2/2. 热锅下油放蒜头爆香后，倒入焯过水的冬瓜苗炒一会，沿锅的边缘撒少许温水炒至熟透后，放适量的蚝油、少许盐即可。
| 主料 | ||
| 冬瓜苗400克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜头(拍扁)3瓣 | 蚝油适量 | 盐少许 |
1/2. 将冬瓜苗择好洗净，焯水备用。(水开后放下去马上捞起来，水一定要放够，没过冬瓜苗，这样焯出来的菜比较翠)
2/2. 热锅下油放蒜头爆香后，倒入焯过水的冬瓜苗炒一会，沿锅的边缘撒少许温水炒至熟透后，放适量的蚝油、少许盐即可。
