| 主料 | ||
| 塌菜200克 | 草菇1袋 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 蚝油1勺 | 姜3片 |
| 盐适量 | 泰椒1个 | |
草菇炒塌菜的做法，共6个步骤
1/6. 草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。
2/6. 塌菜洗净后将叶片掰下来。
3/6. 姜蒜和泰椒分别切碎
4/6. 锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。
5/6. 放入草菇，转中火翻炒2分钟
6/6. 再放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味就可以出锅
小窍门
1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水备用。
2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。
