| 主料 | ||
| 空心菜1份 | 姜，大蒜，豆瓣酱，香油，耗油，料酒少许 | |
油淋空心菜的做法，共3个步骤
1/3. 烧一锅开水，将洗净空心菜放入锅中1分钟，待颜色变后捞出
2/3. 在锅中放入少许耗油，把姜和大蒜切成小颗粒放入锅中翻炒，待炒出香味，放入料酒，豆瓣酱，食盐，鸡精，翻炒，然后加入少许水小火煮1中，大火收水即可
3/3. 将第二部的佐料淋在空心菜上，在滴上几滴香油即可食用
| 主料 | ||
| 空心菜1份 | 姜，大蒜，豆瓣酱，香油，耗油，料酒少许 | |
1/3. 烧一锅开水，将洗净空心菜放入锅中1分钟，待颜色变后捞出
2/3. 在锅中放入少许耗油，把姜和大蒜切成小颗粒放入锅中翻炒，待炒出香味，放入料酒，豆瓣酱，食盐，鸡精，翻炒，然后加入少许水小火煮1中，大火收水即可
3/3. 将第二部的佐料淋在空心菜上，在滴上几滴香油即可食用
