| 主料 | ||
| 秋葵300克 | ||
| 辅料 | ||
| 话梅1颗 | 甜辣酱1勺 | |
酸甜秋葵的做法，共3个步骤
1/3. 秋葵洗净后入沸水锅(加少量油，盐）焯水2分钟。捞起后过凉开水，入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头，切小段。
2/3. 话梅用温水泡软，取其梅肉，切碎。切好的秋葵装盘，加话梅碎，1勺甜辣酱。拌匀。
3/3. 秋葵最简单的吃法：洗净后不要去蒂，沸水锅里煮2分钟，捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃，吃到最后把蒂头扔掉。
小窍门
先焯水再切块，这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。
| 主料 | ||
| 秋葵300克 | ||
| 辅料 | ||
| 话梅1颗 | 甜辣酱1勺 | |
1/3. 秋葵洗净后入沸水锅(加少量油，盐）焯水2分钟。捞起后过凉开水，入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头，切小段。
2/3. 话梅用温水泡软，取其梅肉，切碎。切好的秋葵装盘，加话梅碎，1勺甜辣酱。拌匀。
3/3. 秋葵最简单的吃法：洗净后不要去蒂，沸水锅里煮2分钟，捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃，吃到最后把蒂头扔掉。
先焯水再切块，这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。
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