| 主料 | ||
| 糯米416克 | ||
| 辅料 | ||
| 水适量 | 安琪甜酒曲6克 | |
自制超甜醪糟的做法，共19个步骤
1/19. 糯米放在电饭锅里泡透蒸熟，搅散后凉至温凉。
2/19. 糯米口感真好啊，黏黏的拉丝，直接能当点心吃~
3/19. 安琪甜酒曲撒进去，416克干糯米大概撒了5、6克酒曲。
4/19. 适量凉开水倒进去，干净筷子搅匀。
5/19. 简陋的不锈钢盆没有盖子。在下发挥草根人民的无穷智慧，剪开一张食品塑料袋盖上去，用绳子绑紧，搞定！~
6/19. 找了一个大锅（能把盆子放进去就行），锅底垫了一件保暖性强的羽绒背心。
7/19. 小盆放进大锅里，保持平衡别倒出来了。
8/19. 盆上面找了一件保暖衣折吧折吧盖上去！~
9/19. 原来的盖子盖不上了，找了个合适的塑料盆盖上去----我承认这个绿帽子的造型让锅子君吐血了，对不起！！= =
10/19. 57小时后我等不及了，怀着必胜的心情开封~~
11/19. 不赞美自己对不起良心啊---太完美了！
12/19. 瞧这绵密的菌丝！！
13/19. 淡淡的酒香缓缓飘散（多放两天酒香更重，不过在下喝不了浓度高的，一喝酒醉- -）
14/19. 拿干净的勺子揭开一块看看~
15/19. 汤汁才是精华所在哦。最爱了！~
16/19. 完全不用放糖，好甜好甜好甜哦~~
17/19. 米酒加一点水煮开，红枣洗干净扔进去，荷包蛋来一个`
18/19. 什么调料都不用加，完全原味的红枣酒酿蛋~
19/19. 清晨来一碗，幸福一整天~~
