| 主料 | ||
| 脱皮绿豆250克 | ||
| 辅料 | ||
| 无盐黄油70克 | 白砂糖90克 | |
奶香绿豆糕的做法，共12个步骤
1/12. 脱皮绿豆洗净后放入双倍的水量浸泡3小时左右！夏季最后冰箱冷藏过夜。
2/12. 浸泡好的绿豆再次清洗干净后放入电饭煲中，加入高于绿豆一个指关节高度的水量，开启煮饭键。
3/12. 煮好的绿豆用勺子舀起适量放入料理机杯中搅拌成糊状
4/12. 加入适量的抹茶粉做成抹茶口味绿豆糊。
5/12. 将绿豆糊放入不粘锅中
6/12. 加入切成小块的黄油
7/12. 加入细砂糖，用小火不断的慢慢翻炒
8/12. 不断的翻炒，直至面糊成团，且不粘锅也不粘铲子即可。
9/12. 小朋友喜欢的立体模具，将凉至不烫手的绿豆糕取出适量搓成圆球放入模具中。
10/12. 将模具盖子盖上压出形状
11/12. 小心的推出绿豆糕即可完成。
12/12. 做好的绿豆糕请密封冷藏保存。
