| 主料 | ||
| 山楂1000克 | 白糖250克 | 水适量 |
果丹皮的做法，共7个步骤
1/7. 山楂用盐水浸泡一会儿后洗净
2/7. 山楂清洗后去蒂，去籽，倒入锅中放入白糖，适量的水和山楂一平，煮至软烂
3/7. 山楂煮好后用料理棒搅碎，再次倒入锅中（不能用铁锅）小火熬煮至粘稠，要不断搅拌
4/7. 熬好的山楂酱盛一勺在烤盘里用刮板刮平2～3毫米的厚度.放入烤箱100°烤60分钟，取出后再晾上一天，如果没有烤箱就多晾晒几天直到定型
5/7. 晾了一天四周翘起来了取下来，卷上
6/7. 切去边缘，切成喜欢的长短，用保鲜膜包上
7/7. 完成。
