| 主料 | ||
| 椰浆（我用的金快达浓）40克 | 淡奶油（我用的蓝风车）100克 | 吉利丁片2片 （大概50）克 |
| 牛奶（德运全脂）135毫升 | 砂糖35-40（按个人口味）克 | 椰蓉适量（也可不用） |
椰丝小方的做法，共5个步骤
1/5. 吉利丁片泡在冰水里 大概半个小时 等它吸足水分 变得软软的 原谅我之前忘拍照了 吉利丁片已经放锅里了 现在只剩冰水了
2/5. 把牛奶 砂糖 椰浆 淡奶油放进小锅里 小火加热 不用煮沸 微微的冒小泡时 把泡好的吉利丁片放进去 待吉利丁片融化 关火 基本上吉利丁片放进去搅拌两下就融化了
3/5. 放置一会 让它凉凉 这期间可以偶尔搅拌几下 不然好像会有奶皮 然后倒进容器了 随便什么容器啦 不过用什么形状的容器 它最后就是什么形状 然后放进冰箱冷藏 注意是冷藏 不是冷冻 时间我不记得了 我是晚上做的 早晨起来拿出来正好
4/5. 拿出来的后 它已经是凝固的了 然后就可以切了 我的刀功不好 切出来的都不方正 就不上图了
5/5. 最后在椰蓉里滚一滚 就是这个样子啦 也可以不放椰蓉 也很好吃 可以一半放 一半不放 两样换着吃
