| 主料 | ||
| 粘米粉500克 | 冷水500毫升 | 开水500毫升 |
| 辅料 | ||
| 食用碱7克 | 红味：红糖 白糖 蒜末适量 | |
1/7. 500克粘米粉
2/7. 5克碱粉
3/7. 先用500克冷水把粉化开。加入碱粉，搅拌均匀。多搅拌成品比较韧有嚼劲。
4/7. 左手拿500克开水从高处倒入，边倒右手边不停搅拌。
5/7. 煮开水的蒸锅中放平小碗，把粉浆舀入，注意不要把粉浆滴入水中，不然水会起泡。大火蒸10分钟，转中火蒸20分钟。
6/7. 熟了，最好的味酵粄就是中间有个窝。
7/7. 煎红味，是用蒜末起锅，放入一点水，放入红糖，白糖，熬煮到浓稠，加点酱油就可以了。
抹茶芒果糯米糍怎么做，抹茶芒果糯米糍怎么做好吃，抹茶芒果糯米糍做法
油锅炸出鸡米花怎么做，油锅炸出鸡米花怎么做好吃，油锅炸出鸡米花做法
台式绿豆糕怎么做，台式绿豆糕怎么做好吃，台式绿豆糕做法
越南春卷卷烤鸭怎么做，越南春卷卷烤鸭怎么做好吃，越南春卷卷烤鸭做法
黑无花果塔怎么做，黑无花果塔怎么做好吃，黑无花果塔做法
自制补气血阿胶固元膏怎么做，自制补气血阿胶固元膏怎么做好吃，自制补气血阿胶固元膏做法
驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶怎么做，驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶怎么做好吃，驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶做法
味道口感都很赞的-手工芋圆怎么做，味道口感都很赞的-手工芋圆怎么做好吃，味道口感都很赞的-手工芋圆做法
烤玫瑰花干怎么做，烤玫瑰花干怎么做好吃，烤玫瑰花干做法
红豆椰汁榚怎么做，红豆椰汁榚怎么做好吃，红豆椰汁榚做法
