| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 糖粉30克 | 泡打粉5克 |
| 红豆沙适量 | 凉白开20～25毫升 | |
| 辅料 | ||
| 白芝麻适量 | ||
1/6. 准备好以上所有材料。把糯米粉、糖粉、泡打粉混合均匀。加入凉白开揉成面团。不要揉太干了。面团有光滑就差不多了。（手太脏了没照到相片）
2/6. 把面团分一小团一小团。揉成圆形。再用掌心按扁。放入红豆沙（不要放太多不然会包不紧炸时会露馅）捏紧再次揉成一个圆形
3/6. 揉成圆后放在白芝麻的盘子里滚它两圈。
4/6. 热油锅。油热了之后把芝麻球放入油锅里。边炸边用筷子翻滚防止粘一起
5/6. 炸到金黄就可以出炉啦～～
6/6. 开吃吧
入油锅炸时要用筷子不停翻滚。刚开始用中火。油温高了以后改用小火不然会焦。炸至金黄就差不多了
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