| 主料 | ||
| 鸡腿5只 | 鸡蛋1只 | 高筋面粉适量 |
| 辅料 | ||
| 烧烤酱适量 | 椒盐适量 | 洋葱半只 |
| 大蒜2瓣 | ||
1/10. 鸡腿剃骨切块
2/10. 洋葱，蒜瓣切片，放在鸡肉上，加入少许椒盐。
3/10. 倒入适量的烧烤酱
4/10. 将搅拌好的鸡块倒入食品袋中，用双手揉捏10分钟入味，放入冰箱冷藏半小时。
5/10. 鸡蛋打入小碗中，加入适量高筋面粉，搅拌均匀。
6/10. 搅拌好之后的样子
7/10. 鸡块放入面糊之中，粘匀面糊
8/10. 另备一只盘子，倒入高筋面粉，将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉。
9/10. 将鸡块放入热油锅中，炸3分钟左右，直至金黄。
10/10. 搭配沙拉与洋白菜丝
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