| 主料 | ||
| 米饭适量 | ||
| 辅料 | ||
| 海苔适量 | 菠菜适量 | 鸡蛋2个 |
| 胡萝卜适量 | 味岛香松适量 | 盐适量 |
| 白醋适量 | 白糖适量 | |
1/8. 米饭做好稍凉备用。
2/8. 鸡蛋加少许盐打散摊成蛋皮切丝备用。
3/8. 菠菜，胡萝卜洗净切丝用开水焯烫过凉沥干水分备用，准备好味岛香松。
4/8. 取一碗米饭加入1克糖和2滴白醋，少许盐拌均匀。
5/8. 寿司卷帘上面放上一下张海苔铺上寿司饭，再把材料依次放在上面，撒上味岛香松。
6/8. 卷成长条。
7/8. 卷到前端时，倾斜下压，封口用米饭粘牢。
8/8. 然后切段即可食用。
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