| 主料 | ||
| 米饭适量 | 苹果醋适量 | 沙拉酱适量 |
| 洋葱适量 | 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
| 肉松适量 | 紫菜适量 | 蛋挞模具适量 |
1/17. 以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2/17. 把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
3/17. 蒸好的米饭。
4/17. 把米饭弄松散，稍微晾凉。
5/17. 加海天苹果醋。
6/17. 一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
7/17. 把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
8/17. 黄瓜半根，去籽切条。
9/17. 红萝卜切条。
10/17. 鸡蛋一个。
11/17. 打散后，煎成一张蛋饼。
12/17. 肉松适量。
13/17. 洋葱适量切小粒。
14/17. 煎锅中加少许色拉油，煎熟洋葱、胡萝卜粒，这样洋葱很香，胡萝卜的那股味道也不重了，因为有的人吃不来。
15/17. 把黄瓜和蛋皮也切成粒，与米饭肉松洋葱和胡萝卜一起，拌均匀。
16/17. 装适量米饭到蛋挞模具中，用汤匙摁压紧实。
17/17. 倒出来，挤上沙拉酱即可。
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