| 主料 | ||
| 干黑豆100克 | 内脂2.5克 | 水1200克 |
| 韭菜花酱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 生抽适量 | 芝麻酱适量 |
黑豆豆腐花的做法,共6个步骤

1/6. 干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。

2/6. 泡好的黑豆倒进搅拌机(豆浆机),加入水,搅拌成豆浆,过滤豆渣。

3/6. 将豆浆倒入锅中煮沸。

4/6. 内脂用少许凉水融化,豆浆放凉至80-90度,加入豆浆中,画圈搅匀。

5/6. 盖上盖静置二十分钟。

6/6. 加香油,生抽,芝麻酱,韭菜花酱即可。
| 主料 | ||
| 干黑豆100克 | 内脂2.5克 | 水1200克 |
| 韭菜花酱适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香油适量 | 生抽适量 | 芝麻酱适量 |

1/6. 干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。

2/6. 泡好的黑豆倒进搅拌机(豆浆机),加入水,搅拌成豆浆,过滤豆渣。

3/6. 将豆浆倒入锅中煮沸。

4/6. 内脂用少许凉水融化,豆浆放凉至80-90度,加入豆浆中,画圈搅匀。

5/6. 盖上盖静置二十分钟。

6/6. 加香油,生抽,芝麻酱,韭菜花酱即可。