| 主料 | ||
| 鸡架1个 | 海底椰10克 | 蜜枣3个 |
| 黄芪5克 | 玉竹5克 | 当归1根 |
| 猴头菇2个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜3片 | |
1/8. 准备材料。鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）。
2/8. 锅里加入水和鸡架，水开后焯10分钟。捞起。
3/8. 新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟，水倒掉，再重复洗2-3次。这样泥沙就可以去掉了。
切片。
4/8. 焯好的鸡架放入紫砂煲。
5/8. 放入猴头菇，加满水。
6/8. 放入所有的中药。
7/8. 按老火靓汤键，4个小时以后就可以品尝了
8/8. 出锅前放入适量枸杞。喝之前再放适量盐。
1、可以用母鸡、土公鸡
2、切掉的鸡油，可以积攒着熬鸡油用。
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