| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | 番茄1个 | 香菇5个 |
| 辅料 | ||
| 鸡精少许 | 粉丝少许 | 葱花少许 |
| 大蒜少许 | ||
1/9. 香菇切片
2/9. 葱切段、蒜切片，西红柿切小块
3/9. 炒锅倒油下西红柿翻炒
4/9. 待西红柿炒出汁后下香菇
5/9. 翻炒片刻
6/9. 加适量水煮开
7/9. 放入粉丝
8/9. 最后淋入蛋液
9/9. 待蛋液定型后加少许盐、鸡精即可
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