补充热能
香蕉中含有大量的糖类物质及人体所需的多种营养成分，人在饥饿时吃适量香蕉充饥，能补充一定的营养及热能。
润肠通便
香蕉性寒味甘，寒可清肠热，甘能润肠通便，故民间常用于热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘的治疗。
保护胃膜
成熟的香蕉中存在一种化学物质，能增强胃壁的抗酸能力，从而保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀，并能促进胃黏膜生长，修复胃壁。
降压护心
香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质，可抑制血压升高，对降低血压有辅助作用。此外，香蕉中含有大量的钾盐，能降低钠盐的吸收，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
