消食健胃
山楂中含有一定膳食纤维，这种物质能促肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，避免出现积食的现象。
活血化淤
山楂性温、味酸，可入血分，具有活血行气化瘀的功效，能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。
降血压
山楂汤中含有的黄酮、三萜酸、熊果酸等成分，对血压有明显降压作用，能用来辅助治疗高血压。
降血脂
山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而降低体内的血脂含量。
