防止血管硬化
龟蛇汤中的龟肉和蛇肉中都含有普通禽类不含有的不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素A和维生素E等脂溶性维生素，可以作用于血管壁，增强血管壁的弹性和抵抗力，并且预防脂质氧化沉积，有防止血管硬化的作用。
健脑益智
蛇肉和龟肉中含有的不饱和脂肪酸可以直接穿透血脑屏障，有增强大脑细胞活力、促进大脑细胞生长的作用，可以健脑益智，适合用脑较多的学生和脑力工作者食用。
补肾壮阳
龟和蛇不仅是食材，还是是一种传统的中药材，具有极高的药用价值，可以滋阴壮阳、加强体内的阴精，使人体的阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到补肾壮阳，滋补强壮的作用。
提高免疫力
龟蛇汤中的蛋白质成分含量很高，炖煮汤之后，不仅味道鲜美，有开胃促进食欲的作用，而且其中含有丰富的蛋白质，可以为抗体合成提供原料，帮助调节人体的内分泌功能，有增强身体抗病能力的作用。
