影响胃肠消化功能
人的胃肠和大脑一样在夜间也需要一定的时间休息，若是吃夜宵，腹中有足够的食物，夜间睡觉时胃肠仍旧处于工作状态，尤其是很多夜宵还是辛辣、油腻、刺激性的食物，对胃肠的损伤极大，容易降低消化功能。
引起肥胖
有些人白天吃很少，但夜宵吃得比较多，这种人很容易肥胖，主要是睡觉时人体的活动很小，能量消耗很少，食物中的能量会大量的转化成脂肪，囤积在体内，引起肥胖症。
增加结石风险
人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
诱发癌症
吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。
