清热解暑
冬瓜性寒味甘，能养胃生津、清除心火、皮火，《本草再新》中有记载：“清心火，泻脾火，利湿去风、消肿止渴、解暑化热”，在夏天吃冬瓜是有不错的解暑清热的作用的。
润肠通便
冬瓜中的膳食纤维含量比较高，能刺激肠胃蠕动，加速粪便的排出，具有较好的润肠通便的功效。
防癌抗癌
冬瓜中含有具有防治癌症效果的维生素B1，B2和硒元素，可以起到增强免疫力的作用，再加上冬瓜中丰富的膳食纤维，能将体内的毒素和积存的致癌物质排出体外，所以经常食用冬瓜是具有一定防癌抗癌效果的。
利尿消肿
冬瓜含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。冬瓜具有的利尿消肿功效，能帮助治疗腹水肿胀、浮肿病、肾病水肿和心脏病水肿。
