葡萄干是酸性还是碱性
葡萄干属于碱性食材。
食物的酸碱性可不是从我们平常认为的味觉上来判断。一般指含有钙、铁、钠等元素的食材，进入人体后最终代谢的产物呈碱性，故认为此食材为碱性食材。
葡萄干的营养价值
葡萄干每100克中含有糖59克、纤维、3.7克、蛋白质3克、钙50毫克、磷101毫克、铁2毫克、钠11毫克等，同时还有维生素B、C、E等营养成分。具有补血益气、消除疲劳、提高新陈代谢、滋肾益肝等功效。
葡萄干是凉性还是温性
葡萄原本是温性的，但是经过晒干储存后的葡萄干是凉性的。所以葡萄干吃多也不会导致上火，还有很好的改善体虚贫血的功效，适用人群也很广。
日常碱性水果有哪些
凉性碱性水果：香蕉、无花果、猕猴桃、桑葚、甘蔗等。
温性碱性水果：芒果、苹果、梨子、罗汉果、枇杷等。
